Diario Critico de la Comunitat Valenciana - Sanidad colabora con los gremios panaderos y pasteleros en sus sistemas de seguridad alimentaria

Diario Critico de la Comunitat Valenciana - Sanidad colabora con los gremios panaderos y pasteleros en sus sistemas de seguridad alimentaria:

'via Blog this'

Festa del Panquemao 2011 XIII Aniversari

El próximo Sábado, día 8 de Octubre, se celebra en Alberic, la tradicional "Festa del Panquemao" que cumple ya su decimotercer aniversario. Tendrá lugar en la Plaza de la Constitución a partir de la 17,30 h y se repartirá chocolate con panquemado para todos los asistentes. Además contaremos con un espectáculo infantil a cargo de "Tot animació" y el lanzamiento de balones para los mas pequeños. Desde aqui queremos animaros a que vengáis a celebrar con nosotros este dia tan especial para nuestro pueblo. Os esperamos.

Hornos colaboradores : El Salero, Hermanos Durá, El Campanero, Miguelin, Forn de Sant Roc, Minguez y Regina.

Nuevos cursos subvencionados por la Generalitat de Panadería, Repostería y Confitería impartido por la Fegreppa

El conseller de Educación, Alejandro Font de Mora, y el presidente de la Federación Gremial de Panadería y Pastelería de la Provincia de Valencia (FEGREPPA), José Báguena, han firmado esta mañana el convenio por el que se renueva la subvención que concede la Generalitat al Ciclo Formativo...  


Via | Youtube.com

Se crea la asociación de amigos del pan de Euskadi

Interesante asociacion para fomentar el consumo del pan.



Via | Directoalpaladar

Reedición de la mona de Alberic

El GREMI DE FORNERS D'ALBERIC, junto con la colaboración del Ayuntamiento de la localidad, ha patrocinado la reedición de "La Mona d'Alberic", de Alfons Alborch Expósito, obra que recoge la leyenda del origen del panquemado de Alberic. Con ilustraciones de Carlos Pérez-Bermúdez, su primera edición data de 1996, y ahora se reedita por iniciativa del Gremi de Forners d'Alberic, siguiendo con su interés por recopilar y dar a conocer todo material cultural relacionado con la seña de identidad de Alberic : su panquemado.
El acto de presentación de la obra tuvo lugar en la Sala de Plenos del Ayuntamiento de Alberic, el dia 8 de Abril, que contó con una gran asistencia de público atento a las palabras que nos dedicaron D.Faustino Sala (alcalde de Alberic), D. Vicente Puig (presidente del Gremio de Forners de Alberic), D. José Báguena y Dña. Emilia Bargues (presidente y secretaria respectivamente, de la Federación de Panadería de la Provincia de Valencia), y como no, D.Alfons Alborch Expósito, autor de la obra, que no dudó en firmar cuantos ejemplares le pedíamos, y a quien no nos cansamos de agradecer su altruismo para con esta parte tan dulce de nuestra historia.

Terminado el acto, pasamos a la degustación de horchata y, como no, panquemado, para todos los asistentes.

  

EL JOC DE LA MONA

El "joc de la mona" es una versión del conocido juego de la oca, en el que se ha sustituido la oca por la mona, y cada casilla hace referencia a una calle, edificio o personaje ilustre de Alberic, cuna del panquemado o mona. El tablero, tiene forma cuadrada y está dividida en 63 casillas, cada una con sus normas. Gana el que antes llegue a la última casilla "de mona en mona".

Este juego ha sido realizado y adaptado por los alumnos del módulo de animación sociocultural T.E. "La Muntanyeta III" de Alberic, y fue el obsequio que S.S.M.M.  Los Reyes de Oriente entregaron a los niños del pueblo estas Navidades.

Por todo ello, es de agradecer al Ayuntamiento de Alberic, su interés por el mantenimiento del patrimonio cultural, así como su esfuerzo por hacerlo llegar, en este caso a los niños, que son, en definitiva, nuestro futuro.

Según un estudio el pan permite perder peso en las dietas

Image via WikipediaEl consumo de pan en las dietas de adelgazamiento permite la pérdida de peso en igual medida que en los regímenes que lo excluyen y reduce a su vez el riesgo de abandono de la dieta, según un estudio de la Unidad de Nutrición del Hospital de La Paz de Madrid Leer mas....

Via | Ecualink