9 D'Octubre Dia del Panquemado

El passat 8 d'octubre, dilluns, va tindre lloc a Alberic la "Festa del Panquemado", coincidint amb les celebracions del 9 d'Octubre, dia de la Comunitat Valenciana.

Alberic, bressol del Panquemado, reconeix ja eixe dia des de fa 7 anys, com el de la Festa del seu dolç, i alguns forns de la localitat ( El Salero, Durà,

Miguelín, Mínguez, Regina i Sant Roc) eixen al carrer per festejar-ho amb tot el poble, convidant-lo a xocolate calent i centenars de panquemados.

Tot començà a l'any 2000, quan se proposà la idea i sense pensar-ho més, se va organitzar la festa: cada forn posa una quantitat de mones, i tots plegats fan la xocolatada,

sense parar de remoure, en foguers elèctrics i paellers. (Aquest any hem d'agraïr des d'ací al forn de Mínguez, el fet de deixar-nos fer el xocolate i emmagatzemar les mones i

material al seu local, a la Plaça de la Constitució, que és on té lloc la festa). A més a més, tots els anys contem amb la presència del president de la Federació Gremial de

Panadería y Pastelería de la província de València, D. José Bàguena Canet, així com del Sr. Olleta i de ................. .

Una vegada acabat el xocolate i el panquemado, cadascún dels forns col.laboradors va sortejar un DVD portàtil, a més d'una col.lecció de contes en valencià, i uns balons (estos últims donats per Harinas Bufort). Tot seguit, xiquets i majors, gaudiren de l'actuació de teatre "Locos por los coches", patrocinat per l'Ajuntament d'Alberic.

Enguany, la participació del poble ha estat de les més nombroses des que vam començar amb este esdeveniment, la qual cosa ens alegra especialment a tots els forners, i és per això

que volem agrair des d'ací a tot el poble d'Alberic el seu recolzament a la festa d'aquest dolç que tants bons moments ens dona : el PANQUEMADO.