vía panaderia.com :: Noticias el 24/03/08
Según datos manejados por la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de España (AFHSE), en 2007 cerraron sus puertas nada menos que 16 fábricas harineras españolas, lo que supone doblar el número de cierres respecto al año 2006. Desde la asociación se ha justificado que este dato es consecuencia del elevado encarecimiento de los precios del trigo blando.
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